Fetma och ett ätande som ger överskott på energi är förknippat med ökad inflammation. På samma sätt har försök visat att personer med fetma som övergår till exempelvis stenålderskost (metodens steg 3*) med fisk, kyckling, magert kött, baljväxter, frukt, grönsaker och nötter mycket snabbt kan normalisera sina blodvärden.

Fiberrika grönsaker och inte minst gröna bladgrönsaker, och krusifera grönsaker som broccoli, anses effektivt kunna minska inflammation. Bland frukter är det framför allt icke-citrusfrukter som brukar framhävas för antiinflammatorisk verkan, exempelvis bananer och vattenmelon.